Recette - Gâteau au chocolat éclair
  • Orgran substitut d'oeuf 200g

    4,02 €

  • Schär mix C (mix pour pâtisserie) 1kg

    5,25 €

  • Schär milly gris&ciocc 52g

    1,79 €

  • Céliane Mix pâtisserie bio 500g

    4,19 €

  • Rapunzel Levure Sachets 9gr

    1,00 €

Recette - Gâteau au chocolat éclair

Recette reproduite avec l’aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)

Durée :

               Préparation : 10min – Cuisson : 40min

Ingrédients :

            Pour la pâte

-        100g Mix pâtisserie – Mix C

-        180g Sucre glace

-        125g Amandes en poudre

-        125g Chocolat

-        5 Œufs ou Substitut d’œuf (1 cuillère à café = 1 œuf)

-        150g Margarine

-        1 Sachet de levure

            Pour garnir

-        Un peu de sucre glace

-        1 Paquet de Milly Gris & Ciocc

Préparation :

  1. Faites fondre la margarine et le chocolat au bain-marie.
  2. Ajoutez les œufs, le sucre, les amandes et la levure mélangée à la farine et travaillez bien le tout.
  3. Mettez la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four à 190°C pendant 40 minutes.
  4. Laissez refroidir puis saupoudrez le gâteau de sucre glace et posez-y les Milly Gris & Ciocc.
  5. Bon appétit !

Plus de détails

Produits liés à cette recette

1 x Orgran substitut d'oeuf 200g

Amidon de pommes de terre, farine de tapioca, calcium carbonate, acidifiant: acide citrique, méthylcellulose.

1 x Schär mix C (mix pour pâtisserie) 1kg

Amidon de maïs, farine de maïs, épaississant: farine de graines de caroube.

1 x Schär milly gris&ciocc 52g

Grissini: fécule de pomme de terre, farine de riz, amidon de maïs modifié, farine de sarrasin 3,4%, levure, graisse végétale non hydrogénée, sirop de glucose, sucre, sel, épaississant (E-464), poudre à lever (carbonate acide d’ammonium), émulsifiant (E-472e), arôme naturel

Crème au cacao: sucre, huile et graisse végétale non hydrogénée, noisettes 10%, cacao en poudre 7,5%, émulsifiant (lécithine).

1 x Céliane Mix pâtisserie bio 500g

Farine de riz semi-complète*, amidon de maïs*, fécule de pomme de terre*, fibre de psyllium*, épaississant : gomme de guar*.
*ingrédients issus de l»agriculture biologique.

1 x Rapunzel Levure Sachets 9gr

Ingrédients : levure fraîchedéshydratée cultivée sur une base de céréales*, fécule de pommes de terre*.

*issu de l‘agriculture biologique

Aucun point de fidélité pour ce produit.


Recette reproduite avec l’aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)

Durée :

               Préparation : 10min – Cuisson : 40min

Ingrédients :

            Pour la pâte

-        100g Mix pâtisserie – Mix C

-        180g Sucre glace

-        125g Amandes en poudre

-        125g Chocolat

-        5 Œufs ou Substitut d’œuf (1 cuillère à café = 1 œuf)

-        150g Margarine

-        1 Sachet de levure

            Pour garnir

-        Un peu de sucre glace

-        1 Paquet de Milly Gris & Ciocc

Préparation :

  1. Faites fondre la margarine et le chocolat au bain-marie.
  2. Ajoutez les œufs, le sucre, les amandes et la levure mélangée à la farine et travaillez bien le tout.
  3. Mettez la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four à 190°C pendant 40 minutes.
  4. Laissez refroidir puis saupoudrez le gâteau de sucre glace et posez-y les Milly Gris & Ciocc.
  5. Bon appétit !

PayPal

Rejoignez-nous:

Tous les prix sont affichés TVAC mais ne comprennent pas les frais de livraison.