Recette - Bonbons gourmands avec petits beurre
  • Schär Petit Beurre 165g

    2,51 €

Recette - Bonbons gourmands avec petits beurre

Recette reproduite avec l'aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)

Un cœur croustillant et fondant, recouvert de chocolat : des petites bouchées à tomber !

Temps de préparation : 35 min - 40 min

Ingrédients :

1 paquet  
Petit beurre
50 g
massepain cru
30 g
gelée de groseilles
150 g
glaçage au chocolat au lait
25
noix coupées en deux

Préparation :

  • Saupoudrer un peu de sucre glace sur le plan de travail, abaisser la pâte d’amandes jusqu’à obtenir une feuille de 2 mm d’épaisseur. La découper en petits rectangles de la taille 3 x 2,5cm.

  • Recouvrir 25 Petits beurre mini avec les rectangles de pâte d’amandes. Tartiner avec de la gelée de cassis et poser à nouveau sur l’ensemble 25 Petits beurre.

  • Faire fondre le glaçage de chocolat au lait au bain-marie.
  • Plonger les « sandwiches » de Petits beurre et pâte d’amandes dans le glaçage de chocolat au lait fondu.

  • Poser immédiatement sur chaque chocolat un cerneau de noix. Laisser égoutter sur une grille à pâtisserie.

Informations nutritionnelles

pour 100g:

Protéines 7g
Matières grasses   28g
Carbohydrates 54g
calories 485
kj 2033
Sans gluten
Sans gluten

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1 x Schär Petit Beurre 165g

Amidon de maïs, farine de maïs, sucre, beurre 10%, amidon de tapioca modifié, OEUFS, LAIT entier en poudre, sirop de betterave, émulsifiant: E-472e, poudre à lever: bicarbonate d’ammonium et de sodium, sel, arômes naturels, acidifiant: acide citrique.

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NGS001012

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Un cœur croustillant et fondant, recouvert de chocolat : des petites bouchées à tomber !

Temps de préparation : 35 min - 40 min

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1 paquet  
Petit beurre
50 g
massepain cru
30 g
gelée de groseilles
150 g
glaçage au chocolat au lait
25
noix coupées en deux

Préparation :

  • Saupoudrer un peu de sucre glace sur le plan de travail, abaisser la pâte d’amandes jusqu’à obtenir une feuille de 2 mm d’épaisseur. La découper en petits rectangles de la taille 3 x 2,5cm.

  • Recouvrir 25 Petits beurre mini avec les rectangles de pâte d’amandes. Tartiner avec de la gelée de cassis et poser à nouveau sur l’ensemble 25 Petits beurre.

  • Faire fondre le glaçage de chocolat au lait au bain-marie.
  • Plonger les « sandwiches » de Petits beurre et pâte d’amandes dans le glaçage de chocolat au lait fondu.

  • Poser immédiatement sur chaque chocolat un cerneau de noix. Laisser égoutter sur une grille à pâtisserie.

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pour 100g:

Protéines 7g
Matières grasses   28g
Carbohydrates 54g
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