Recette - Délice à la pêche
  • Schar Bisc'or - Biscuit sablé 120g

    2,39 €

Recette - Délice à la pêche

Recette pour 4 personnes reproduite avec l'aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)

Durée :

               Préparation : 30min – Refroidir : 1h

Ingrédients :

-        80g Bisc’Or

-        4 Grand pêches

-        60g Sucre de canne

-        200g Mascarpone (ou un substitut Vegan)

-        40g Amandes

 

Préparation :

  1. Epluchez les pêches et coupez-les en quatre.
  2. Dénoyautez-les, mettez-les dans une casserole avec le sucre et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 10 minutes.
  3. Retirez les pêches de la casserole et laissez le liquide se caraméliser légèrement.
  4. Passez les pêches et la mascarpone au mixeur.
  5. Ajoutez les biscuits Bisc’Or Schär émiettés et les amandes hachées au mélange.
  6. Dressez la crème dans 4 coupes à dessert et garnissez-la avec le liquide caramélisé.
  7. Laissez refroidir environ 1h au réfrigérateur avant de servir
Sans gluten
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Cracottes à base de sarrasin.

Amidon de maïs, beurre 26%(LAIT), farine de maïs, farine de SOJA, sirop de glucose, sel, amidon de riz, amidon de maïs modifié, poudres à lever: carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, arôme naturel de vanille, acidifiant: acide citrique.

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Recette pour 4 personnes reproduite avec l'aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)

Durée :

               Préparation : 30min – Refroidir : 1h

Ingrédients :

-        80g Bisc’Or

-        4 Grand pêches

-        60g Sucre de canne

-        200g Mascarpone (ou un substitut Vegan)

-        40g Amandes

 

Préparation :

  1. Epluchez les pêches et coupez-les en quatre.
  2. Dénoyautez-les, mettez-les dans une casserole avec le sucre et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 10 minutes.
  3. Retirez les pêches de la casserole et laissez le liquide se caraméliser légèrement.
  4. Passez les pêches et la mascarpone au mixeur.
  5. Ajoutez les biscuits Bisc’Or Schär émiettés et les amandes hachées au mélange.
  6. Dressez la crème dans 4 coupes à dessert et garnissez-la avec le liquide caramélisé.
  7. Laissez refroidir environ 1h au réfrigérateur avant de servir


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