Spaghetti piquants avec crevettes et légumes
Recette pour 4 personnes reproduite avec l'aimable autorisation de Schär (www.schaer.com)
À la fois épicé et léger ! Un plat de pâtes avec des légumes frais et de délicieuses crevettes.
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 4
Ingrédients :
- 400g de Spaghetti
- 400g de crevettes
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 1 poireau
- Un peu de Brandy
- 3 feuilles de basilic
- 1/2 cuillère à café de paprika en poudre (épice)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Faites revenir les crevettes dans une poêle avec de l’huile, du sel, le paprika, l'ail et un peu de Brandy, laissez cuire 2 à 3 minutes, puis mettez-le tout avec le jus dans une terrine.
- Emincez les légumes en fines lanières, puis faites-les revenir avec les feuilles de basilic dans une poêle avec de l’huile pendant 3 à 4 minutes.
- Ajoutez ensuite le reste du Brandy, puis laissez cuire à feu moyen pendant encore 2 minutes. Retirez la poêle du feu et ajoutez les crevettes.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau salée, égouttez-les et versez-les dans la poêle contenant les légumes et les crevettes.
- Réchauffez le tout quelques instants, mélangez bien, et servez dans la poêle.

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf
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