Poulet frit à l’orange
  • Orgran substitut d'oeuf 200g

    4,02 €

  • Schär farine 1kg

    4,99 €

  • Schär pan grati 300g

    3,55 €

Poulet frit à l’orange

PREPARATION

  1. Pressez les oranges et versez-en le jus dans une assiette. Ajoutez-y le vinaigre balsamique et faites mariner la viande dans ce mélange pendant 5 minutes.
  2. Cassez les œufs dans une assiette, salez, poivrez et battez avec une fourchette.
  3. Disposez la farine et la chapelure dans deux autres assiettes.
  4. Passez les morceaux de viande dans la farine, dans l’œuf et, enfin, dans la chapelure.
  5. Faites chauffer l’huile dans une poêle dans laquelle vous ferez ensuite frire les morceaux de viande pendant environ 20 minutes.

 

INGREDIENTS

2 oranges,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
2 oeufs ou Substitut d'oeuf (1 cuillère à café = 1oeuf), sel et huile de friture
6 cuillères à soupe de « Farina » Schär,
800g de poulet en morceaux,
6 cuillères à soupe de chapelure Pan Gratí Schär, 

Sans gluten
Sans gluten

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Produits liés à cette recette

1 x Orgran substitut d'oeuf 200g

Amidon de pommes de terre, farine de tapioca, calcium carbonate, acidifiant: acide citrique, méthylcellulose.

1 x Schär farine 1kg

Amidon de maïs, farine de maïs, épaississant : farine de graines de guar, dextrose.

1 x Schär pan grati 300g

Chapelure sans gluten

Farine de riz, amidon de maïs, farine de SOJA, graisse végétale non hydrogénée, OEUFS, sirop de glucose, épaississant: farine de graines de guar, levure, émulsifiant E471, sel.

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PREPARATION

  1. Pressez les oranges et versez-en le jus dans une assiette. Ajoutez-y le vinaigre balsamique et faites mariner la viande dans ce mélange pendant 5 minutes.
  2. Cassez les œufs dans une assiette, salez, poivrez et battez avec une fourchette.
  3. Disposez la farine et la chapelure dans deux autres assiettes.
  4. Passez les morceaux de viande dans la farine, dans l’œuf et, enfin, dans la chapelure.
  5. Faites chauffer l’huile dans une poêle dans laquelle vous ferez ensuite frire les morceaux de viande pendant environ 20 minutes.

 

INGREDIENTS

2 oranges,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
2 oeufs ou Substitut d'oeuf (1 cuillère à café = 1oeuf), sel et huile de friture
6 cuillères à soupe de « Farina » Schär,
800g de poulet en morceaux,
6 cuillères à soupe de chapelure Pan Gratí Schär, 



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