Recette de brioche aux raisins sans gluten (cramique)
  • Schär mix B (mix pour pain) 1kg

    5,25 €

Recette de brioche aux raisins sans gluten (cramique)

Ingrédients :

  •       300 g de farine sans gluten
  •       150 ml de lait
  •       100-150 g de raisins secs
  •       1 jaune d'œuf
  •       50 g de sucre
  •       10 g de levure fraîche
  •       75 g de beurre salé fondu


Instructions :

  •       Mixez la levure au le lait.
  •       Ajoutez la farine, le sucre et le beurre fondu au lait. 
  •       Ajoutez le jaune d'oeuf.
  •       Ajoutez les raisins.
  •       Versez dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé
  •       Laissez lever 1h-1h30.
  •       Cuire entre 20 et 25 minutes au four à 220°.

Remarques :

L’utilisation d’un robot est recommandée pour mélanger. Mélangez bien à chaque étape.

Il est évidemment possible d’adapter la recette avec des bananes, des pommes, des cranberries,… L'imagination n'a de limite que la censure que l'on impose à notre esprit !

Sans soja
Sans soja

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1 x Schär mix B (mix pour pain) 1kg

Amidon de maïs, farine de riz, fibres végétales (psyllium, bambou), farine de riz complet 3,8%, farine de lentilles 3,6%, dextrose, épaississant: E-464, sel.

Peut contenir des traces de SOJA.


Aucun point de fidélité pour ce produit.


Ingrédients :

  •       300 g de farine sans gluten
  •       150 ml de lait
  •       100-150 g de raisins secs
  •       1 jaune d'œuf
  •       50 g de sucre
  •       10 g de levure fraîche
  •       75 g de beurre salé fondu


Instructions :

  •       Mixez la levure au le lait.
  •       Ajoutez la farine, le sucre et le beurre fondu au lait. 
  •       Ajoutez le jaune d'oeuf.
  •       Ajoutez les raisins.
  •       Versez dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé
  •       Laissez lever 1h-1h30.
  •       Cuire entre 20 et 25 minutes au four à 220°.

Remarques :

L’utilisation d’un robot est recommandée pour mélanger. Mélangez bien à chaque étape.

Il est évidemment possible d’adapter la recette avec des bananes, des pommes, des cranberries,… L'imagination n'a de limite que la censure que l'on impose à notre esprit !



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