Tiramisu sans gluten
  • Schär Speculoos spekulatius 100g

    2,21 €

  • Schär biscuits savoyards (boudoirs) 200g sans gluten

    3,95 €

Tiramisu sans gluten

Ingrédients  

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Mélangez le sucre vanillé aux jaunes d'oeuf.
  • Ajoutez le mascarpone.
  • Mélangez vivement au fouet.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Disposez les boudoirs que vous aurez préalablement rapidement trempé dans le café sur le fond d'un plat.
  • Recouvrir avec la moitié de la préparation mousseuse de mascarpone.
  • Répartissez une autre couche de biscuits trempés dans le café.
  • Recouvrez avec le restant de la préparation et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum (idéalement 24h).
  • Avant de servir, saupoudrer de quelques miettes de spéculoos ou de chocolat (cacao) en poudre.
Sans gluten
Sans gluten

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Produits liés à cette recette

1 x Schär Speculoos spekulatius 100g

Farine de maïs, sucre, graisse végétale non hydrogénée, amidon de maïs, sirop de betterave à sucre, farine de LUPIN, mélange d‘épices, amidon de maïs modifié, amidon de riz, arômes naturelles (vanille, amandel), poudre à lever: carbonate acide de sodium, bicarbonate acide d’ammonium, sel.

1 x Schär biscuits savoyards (boudoirs) 200g sans gluten

OEUFS 38%, sucre, amidon de maïs, farine de riz, épaississants : gomme de guar, arôme.

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Ingrédients  

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Mélangez le sucre vanillé aux jaunes d'oeuf.
  • Ajoutez le mascarpone.
  • Mélangez vivement au fouet.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Disposez les boudoirs que vous aurez préalablement rapidement trempé dans le café sur le fond d'un plat.
  • Recouvrir avec la moitié de la préparation mousseuse de mascarpone.
  • Répartissez une autre couche de biscuits trempés dans le café.
  • Recouvrez avec le restant de la préparation et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum (idéalement 24h).
  • Avant de servir, saupoudrer de quelques miettes de spéculoos ou de chocolat (cacao) en poudre.


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