Biscuits au chocolat et à la noix de coco sans gluten
  • Schär frollini 200g

    2,81 €

  • Nogluten chocolat noir bio 45g-2pcs

    2,80 €

Biscuits au chocolat et à la noix de coco sans gluten

Ingrédients :

Préparation :

  • Faites chauffer le lait à feu doux dans une petite casserole
  • Faites-y fondre le beurre en remuant constamment à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Ajoutez le sucre, laissez fondre entièrement
  • Incorporez la noix de coco sans cesser de remuer
  • Au bout d’une minute, retirez la casserole du feu
  • Ajoutez les biscuits broyés au mixer.
  • Malaxez le tout au moyen d’une cuiller en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  • Recouvrez la tôle à pâtisserie de papier sulfurisé humidifié, étalez le mélange de manière homogène, puis lissez-en la surface.
  • Placez au réfrigérateur et laissez refroidir env. 15 minutes
  • Pendant ce temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une petite casserole
  • Ajoutez la crème et faites fondre à feu doux en remuant constamment.
  • Retirez la casserole du feu dès que la crème est liquide.
  • Versez cette crème au chocolat sur le gâteau. Au moyen d’une fourchette, dessinez sur la surface des lignes parallèles
  • Placez au réfrigérateur et laissez refroidir env. 2 heures.
  • A partir de cette pâte refroidie, découpez de nombreux biscuits à l’aide de petits moules de formes différentes et placez-les dans des petits moules en papier.

Nous vous conseillons de garder une forme plate et assez fine pour les biscuits.

Bon appetit :)

Sans soja
Sans soja
Sans gluten
Sans gluten
Sans oeuf
Sans oeuf

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Produits liés à cette recette

1 x Schär frollini 200g

Farine de maïs, sucre, margarine végétale non hydrogénée (huiles et graisses végétales, eau, sel, émulsifiants: mono-et diglycérides d'acides gras et esters citriques des mono-et diglycérides d'acides gras, arôme naturel), OEUFS 9%, fécule de pomme de terre, miel 2%, amidon de maïs modifié, poudre à lever: carbonate acide d’ammonium et bicarbonate acide de sodium, maltodextrine, sel, amidon de riz, arôme naturel.

1 x Nogluten chocolat noir bio 45g-2pcs

Nogluten chocolat noir avec sucre de noix de coco. Biologique - sans lactose - sans gluten

Masse de cacao*, sucre de noix de coco* 33,7%, beurre de cacao*, arôme naturel: vanille*, lécithine de SOJA. * de culture biologique / BE-BIO-01 Cacao: 66% minimum.

Aucun point de fidélité pour ce produit.


Ingrédients :

Préparation :

  • Faites chauffer le lait à feu doux dans une petite casserole
  • Faites-y fondre le beurre en remuant constamment à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Ajoutez le sucre, laissez fondre entièrement
  • Incorporez la noix de coco sans cesser de remuer
  • Au bout d’une minute, retirez la casserole du feu
  • Ajoutez les biscuits broyés au mixer.
  • Malaxez le tout au moyen d’une cuiller en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  • Recouvrez la tôle à pâtisserie de papier sulfurisé humidifié, étalez le mélange de manière homogène, puis lissez-en la surface.
  • Placez au réfrigérateur et laissez refroidir env. 15 minutes
  • Pendant ce temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une petite casserole
  • Ajoutez la crème et faites fondre à feu doux en remuant constamment.
  • Retirez la casserole du feu dès que la crème est liquide.
  • Versez cette crème au chocolat sur le gâteau. Au moyen d’une fourchette, dessinez sur la surface des lignes parallèles
  • Placez au réfrigérateur et laissez refroidir env. 2 heures.
  • A partir de cette pâte refroidie, découpez de nombreux biscuits à l’aide de petits moules de formes différentes et placez-les dans des petits moules en papier.

Nous vous conseillons de garder une forme plate et assez fine pour les biscuits.

Bon appetit :)



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