Cake moelleux au citron
  • Orgran substitut d'oeuf 200g

    4,02 €

  • Céliane farine de riz semi-complète bio 500g

    3,29 €

  • Rapunzel Levure Sachets 9gr

    1,00 €

Cake moelleux au citron

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 à 40 minutes

Ingrédients : pour 12 parts

  • 250g de beurre (+ un peu pour le moule)
  • 250g de sucre
  • 250g de farine de riz
  • 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten
  • 4 oeufs battus ou Substitut d'oeuf (1 cuillère à café = 1 oeuf)
  • Le zeste et le jus de 1 citron
  • Sirop de citron : le zeste et le jus de 2 citrons et 100g de sucre

Etapes :

  1. Beurrez le moule à cake
  2. Mélanger tous les ingrédients du cake dans un saladier
  3. Versez la préparation dans le moule et mettez au four préchauffé à 180 degrés pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme.
  4. Lorsque le cake a un peu refroidi, à l’aide d’une pique en bois, faites des petits trous sur toute la surface du cake.
  5. Mélangez les ingrédients du sirop dans un bol et puis imbibez-en le cake encore tiède.
  6. Laissez refroidir complètement et votre cake moelleux au citron est prêt à être servi.

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Produits liés à cette recette

1 x Orgran substitut d'oeuf 200g

Amidon de pommes de terre, farine de tapioca, calcium carbonate, acidifiant: acide citrique, méthylcellulose.

1 x Céliane farine de riz semi-complète bio 500g

Farine de riz semi-complète*.
*ingrédient issu de l»agriculture biologique

1 x Rapunzel Levure Sachets 9gr

Ingrédients : levure fraîchedéshydratée cultivée sur une base de céréales*, fécule de pommes de terre*.

*issu de l‘agriculture biologique

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 à 40 minutes

Ingrédients : pour 12 parts

  • 250g de beurre (+ un peu pour le moule)
  • 250g de sucre
  • 250g de farine de riz
  • 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten
  • 4 oeufs battus ou Substitut d'oeuf (1 cuillère à café = 1 oeuf)
  • Le zeste et le jus de 1 citron
  • Sirop de citron : le zeste et le jus de 2 citrons et 100g de sucre

Etapes :

  1. Beurrez le moule à cake
  2. Mélanger tous les ingrédients du cake dans un saladier
  3. Versez la préparation dans le moule et mettez au four préchauffé à 180 degrés pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme.
  4. Lorsque le cake a un peu refroidi, à l’aide d’une pique en bois, faites des petits trous sur toute la surface du cake.
  5. Mélangez les ingrédients du sirop dans un bol et puis imbibez-en le cake encore tiède.
  6. Laissez refroidir complètement et votre cake moelleux au citron est prêt à être servi.


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