Recette - Pizza aux légumes d'été
  • Proceli pâte précuite pizza (2pcs) 250g

    4,40 €

  • Schär pâte précuite pizza (2pcs) 300g

    4,60 €

  • Céliane farine de riz semi-complète bio 500g

    3,29 €

  • Rapunzel Levure Sachets 9gr

    1,00 €

Recette - Pizza aux légumes d'été

Durée :

               Préparation : 15min – Attente : 1h (voir préparation) - Cuisson : environ 25min

Ingrédients :

-        100g Farine de riz

-        4g Levure

-        90g Eau tiède

-        50g Farine de manioc

-        30g Huile d’olive vierge

-        ½ Cuillère à café de sel aux herbes

-        2 Courgettes moyennes

-        1 Oignon

-        70g Boite de terrine olive

-        15 Olives noirs

-        ½ Poivron rouge

-        1 Gousse d’ail

-        10 Tomates cerise jaunes

-        1 Bouquet de basilic

Préparation :

  1. Placez les farines dans un récipient creux.
  2. Ajoutez la levure et le sel et mélangez.
  3. Versez l’eau et l’huile d’olive et formez la boule de pâte.
  4. Pétrissez et étalez la pâte à la main directement dans un moule en céramique de 30 cm de diamètre.
  5. Couvrez d’un linge et laissez lever dans un endroit chaud pendant 60min.
  6. Pendant ce temps, émincez dans leur longueur les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline, émincez finement le poivron et l’oignon également et hachez l’ail.
  7. Mélangez ces légumes en ajoutant la terrine olive.
  8. Coupez les tomates cerise en quatre.
  9. Répartissez les légumes sur la pâte et parsemez avec les tomates.
  10. Faite cuire 25min à 180°C dans le bas du four, en fin de cuisson ajoutez les olives.
  11. Au moment de déguster, parsemez de feuilles de basilic.
  12. Bon appétit !

N.B. :

Pour ceux qui ne souhaitent pas réaliser leur pâte eux-même. Vous pouvez utiliser les pâtes précuites Schär ou Proceli et ne faire que la préparation des légumes ;)

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Produits liés à cette recette

1 x Proceli pâte précuite pizza (2pcs) 250g

Amidon de maïs, eau, sucre, margarine végétale (huiles et graisses végétales, eau, émulsifiant (E471), acidifiant (acide citrique), conservateur(sorbate de potassium), arômes, colorant (bèta-carotène)), épaississant (gomme xantane), émulsifiant (E472e), levure, sel conservateur (propionate de sodium), poudres à lever(E450i, E500ii), antioxydant (acide L-ascorbique).

1 x Schär pâte précuite pizza (2pcs) 300g

Eau, amidon de maïs, farine de riz, fécule de pommes de terre, sirop de glucose, levure, épaississant: farine de graines de guar, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, poudre à lever: tartrate de potassium et bicarbonate de sodium, dextrose, lactoprotéines, sel, acidifiants: acide tartrique et acide citrique, arômes naturelles;

1 x Céliane farine de riz semi-complète bio 500g

Farine de riz semi-complète*.
*ingrédient issu de l»agriculture biologique

1 x Rapunzel Levure Sachets 9gr

Ingrédients : levure fraîchedéshydratée cultivée sur une base de céréales*, fécule de pommes de terre*.

*issu de l‘agriculture biologique

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Durée :

               Préparation : 15min – Attente : 1h (voir préparation) - Cuisson : environ 25min

Ingrédients :

-        100g Farine de riz

-        4g Levure

-        90g Eau tiède

-        50g Farine de manioc

-        30g Huile d’olive vierge

-        ½ Cuillère à café de sel aux herbes

-        2 Courgettes moyennes

-        1 Oignon

-        70g Boite de terrine olive

-        15 Olives noirs

-        ½ Poivron rouge

-        1 Gousse d’ail

-        10 Tomates cerise jaunes

-        1 Bouquet de basilic

Préparation :

  1. Placez les farines dans un récipient creux.
  2. Ajoutez la levure et le sel et mélangez.
  3. Versez l’eau et l’huile d’olive et formez la boule de pâte.
  4. Pétrissez et étalez la pâte à la main directement dans un moule en céramique de 30 cm de diamètre.
  5. Couvrez d’un linge et laissez lever dans un endroit chaud pendant 60min.
  6. Pendant ce temps, émincez dans leur longueur les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline, émincez finement le poivron et l’oignon également et hachez l’ail.
  7. Mélangez ces légumes en ajoutant la terrine olive.
  8. Coupez les tomates cerise en quatre.
  9. Répartissez les légumes sur la pâte et parsemez avec les tomates.
  10. Faite cuire 25min à 180°C dans le bas du four, en fin de cuisson ajoutez les olives.
  11. Au moment de déguster, parsemez de feuilles de basilic.
  12. Bon appétit !

N.B. :

Pour ceux qui ne souhaitent pas réaliser leur pâte eux-même. Vous pouvez utiliser les pâtes précuites Schär ou Proceli et ne faire que la préparation des légumes ;)



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